Διατροφή στη Βρεφική Ηλικία

Διατροφή στη Βρεφική Ηλικία

  • Σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) προτείνεται αποκλειστικός θηλασμός για τουλάχιστον 6 μήνες για ιδανική ανάπτυξη και υγεία.
  • Μετά τους 6 μήνες συνεχίζεται ο θηλασμός με συμπληρωματική τροφή.
  • Η εισαγωγή των στερεών τροφών συνίσταται να γίνεται στο 2ο εξάμηνο ζωής του βρέφους και σε καμία περίπτωση πριν τους 4 μήνες.
  • Τα βρέφη που θηλάζουν φαίνεται να έχουν υψηλότερο IQ και να προστατεύονται από τις λοιμώξεις.
  • Συνίσταται η εισαγωγή μικρής ποσότητας συνδυασμού τροφών με σταδιακή αύξηση της ποικιλίας-ποσότητας-συχνότητας.
  • Δε χρειάζεται να καθυστερήσει η εισαγωγή βασικών ομάδων τροφίμων και αλλεργιογόνων και δεν υπάρχει καθορισμένη σειρά εισαγωγής τους.
  • Η εισαγωγή τροφίμων με γλουτένη π.χ. σιτηρά γίνεται σε μικρές ποσότητες.
  • Οι προτιμήσεις για υγιεινές τροφές μπορούν καλλιεργηθούν με επαναλαμβανόμενη έκθεση.
  • Μπορεί να χρειαστούν και 15-20 δοκιμές μέχρι την τελική αποδοχή του τροφίμου.
  • Απαγορεύονται τον 1ο χρόνο το μέλι, η ζάχαρη, το αλάτι!
  • Τα φρούτα να προσφέρονται σε κομμάτια ή αλεσμένα και όχι ως χυμοί.
  • Οι βρεφικές τροφές εμπορίου να προσφέρονται μετά τον 6ο μήνα.
  • Στα πρόωρα βρέφη τα στερεά εισάγονται 3 μήνες μετά την εκτιμώμενη ημερομηνία εισαγωγής.
  • Το αγελαδινό γάλα να εισάγεται μετά το 12ο μήνα λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο.
  • Το γιαούρτι και το τυρί δίνονται σε μικρές ποσότητες μετά τον 6ο μήνα.
  • Στους 8 μήνες μπορεί να καταναλώσει τροφές που πιάνει με τα χέρια του.
  • Όταν κάθεται χωρίς υποστήριξη και γλύφει το κουτάλι, μπορεί εκτός από πολτοποιημένα να τρώει και τριμμένα.
  • Όταν αρχίσει και μπουσουλάει, μπορεί να αρχίσει να τρώει και μικρά κομμάτια.
  • Responsive feeding: το βρέφος ρυθμίζει από μόνο του την ποσότητα τροφής που μπορεί να φάει.
  • Οι συμπληρωματικές τροφές πρέπει να δίνονται με κουτάλι και όχι μπιμπερό.
  • Για τα βρέφη που δεν θηλάζουν μετά τον 6ο μήνα συνίσταται 280-500 mL τροποποιημένου γάλακτος με σίδηρο με άλλες πηγές ζωικής πρωτεΐνης. Αν δεν τρώει άλλα ζωικά προϊόντα τότε πρέπει να πίνει 400-550
  • Κάθε νέα τροφή να εισάγεται με χρονική απόσταση 1 εβδομάδας από την επόμενη.
  • Εκτός από τον πρωινό και βραδινό θηλασμό τα υπόλοιπα γεύματα αντικαθιστώνται με γεύματα στερεών τροφών (φρουτόκρεμα ή κρεατόσουπα). Τις πρώτες μέρες 2-3 κουταλιές συμπληρωματικά με γάλα. Σταδιακά αυξάνονται ανάλογα με την όρεξη του βρέφους.
  • Κατά το 10ο μήνα καλό είναι να σταματήσει η πολτοποίηση.
Aνάγκες
 σε μακρο-μικροθρεπτικά συστατικά
  • ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 615 Kcal/d για 6-8 μηνών 686 Kcal/d για 9-11 μηνών και 894 Kcal/d στους 12 μήνες. Όταν συνδυάζεται το μητρικό με το τροποποιημένο γάλα οι αντίστοιχες ποσότητες είναι 634 και 701 Kcal/d για 6-8 μηνών και 9-11 μηνών αντίστοιχα.

Ή 70-81 Kcal/kg για τα κορίτσια, 76-82 Kcal/kg για τα αγόρια.

Για να υπολογιστεί η ενέργεια που θα πρέπει να λαμβάνει το βρέφος από τις συμπληρωματικές πρέπει να αφαιρεθεί η ενέργεια που προσλαμβάνει από το μητρικό γάλα, που είναι δηλαδή κατά μέσο όρο 486  Kcal/d για 6-8 μηνών 375 Kcal/d για 9-11 μηνών.

Η μέση ποσότητα συμπληρωματικών τροφών είναι 137-187 γρ για βρέφη 6-8 μηνών, 206-281 γρ για 9-11 μηνών και 378-515 γρ για 12-23 μηνών. Όμως ρόλο παίζει και η ενεργειακή πυκνότητα των συμπληρωματικών  τροφών:

  • 6-8 μηνών : 2,2-3,7 γεύματα.
  • 9-11 μηνών: 2,5-4,1 γεύματα.
  • 6-8 μηνών : 3-5,1 γεύματα.
  • 9-11 μηνών: 3-5γεύματα.
  • ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ: 1,3 g/kg στους 6 μήνες και 1,14 g/kg στους 12 μήνες. (15%)
  • ΛΙΠΙΔΙΑ: 35-40% με έμφαση στα ω-3 λιπαρά οξέα.
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 45-60% ΌΧΙ ζάχαρη!
  • Σίδηρος : 11 mg
  • Ασβέστιο : 280 mg
  • Βιταμίνη D : 400 IU
  • Βιταμίνη C : 20 mg
  • Ψευδάργυρος : 2,9 mg

Leave a reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *